Slunce, vůně grilu, hudba a pohoda u vody. Přesně tak vypadaly Velikonoce v Hamerském sklípku, kde se konalo Velikonoční klobásobraní 2026. Na grilu nechyběly ani naše klobásy z Řeznictví Čejka a bylo radost sledovat, jak mizí pod rukama spokojených hostů. V kombinaci se zeleným pivem, čerstvým chlebem a skvělou atmosférou vznikl den, na který se…
Nedávno sdílel Lukáš pár slov o cestě, kterou ušel s Čejka Bistrem. A my bychom na jeho slova rádi navázali. Jsme opravdu hrdí na to, že je Lukáš součástí Řeznictví Čejka. Za poměrně krátkou dobu dokázal vybudovat místo, kam se lidé rádi vracejí nejen kvůli jídlu, ale i kvůli atmosféře, kterou do bistra přináší. Lukáš je člověk,…
Velikonoce mají svou atmosféru. Jaro ve vzduchu, otevřená okna, vůně dobrého jídla z kuchyně a stůl, kolem kterého se schází rodina i přátelé. A právě k těmto chvílím patří i poctivé řeznické speciality, které se na velikonočním stole objevují rok co rok. V Řeznictví Čejka proto každoročně připravujeme naši velikonoční klasiku, bez které by to u…
Začíná špekáčková sezóna. A jak víme, není špekáček jako špekáček. Jakmile se začne víc sedět venku, večery voní ohněm a na klacku se poprvé opéká špekáček, víme u nás v řeznictví, že přišlo to správné období. Připravili jsme pro vás dvě varianty. Ten klasický, jak ho máme všichni rádi z vepřového a hovězího masa se špekem,…
Společnost Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, s.r.o. realizuje projekt s názvem „Digitalizace a technická modernizace Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka, s.r.o.“, který je spolufinancován Evropskou unií v rámci podpory rozvoje malých a středních podniků. Cílem projektu je posílení konkurenceschopnosti naší firmy prostřednictvím modernizace vnitropodnikového systému a zavedení nových digitálních nástrojů. Součástí realizace je rozšíření informačního systému o nové…
I letos nás můžete pravidelně potkávat na pardubické Náplavce. Každou sobotu od 8:00 do 14:00 pro vás otevíráme stánek Bistra Čejka, kde se potkává poctivé řemeslo našeho řeznictví s moderní pouliční gastronomií a přátelskou atmosférou. Tváří i hnací silou celého konceptu je Lukáš Bureš, člověk, který dal Bistru Čejka jasnou myšlenku a energii. Díky jeho osobitému přístupu, smyslu…
Máme obrovskou radost a trochu i čertovskou pýchu! Naše ČERTOVSKÁ TYČINKA získala prestižní ocenění Regionální potravina Pardubického kraje 2024 v kategorii Masné výrobky trvanlivé. Pro Řeznictví Čejka je to krásné potvrzení, že poctivá řemeslná práce a kvalitní suroviny mají stále své místo na českém stole. Čertovská tyčinka je sušená klobása vyrobená z vybraných částí vepřového a hovězího masa ryze českého…
Lednové mrazivé počasí si žádá velký hrnec kvalitní zelňačky, která spolehlivě zahřeje. Sáhnete-li navíc po pikantní čertovské tyčince od Řeznictví Čejka a kysaném zelí od Zeliiičko, dobrý výsledek je zaručen. na 6 porcí budete potřebovat: 2 nožičky ČERTOVSKÁ TYČINKA 150 g uzeného masa 500 g bílého kysaného zelí 3 ks větších brambor 2 lžíce oleje…
Letos jsme si pro vás připravili opravdu netradiční adventní překvapení. Náš Adventní salám je poctivá vysočina z kvalitního hovězího a vepřového masa, kterou si můžete užívat celý advent den po dni, plátek po plátku. Stačí si ji nakrájet s křupavým chlebem, čerstvým máslem nebo hořčicí a vytvoříte si malý předvánoční rituál, který vás naladí na sváteční atmosféru. Náš adventní salám…
Přátelé, od října to u nás zase voní poctivou zabijačkou. Na pulty jsme pro vás připravili voňavé jaternice, tradiční jelítka a vinnou klobásu, která se rozpadá na jazyku. A aby toho nebylo málo, nechybí ani křupavé škvarky, přesně tak, jak si je pamatujete od babičky. Přijďte si pro kousek staročeské tradice a nechte svůj domov provonět tak, jak to umí jen poctivé řeznické…