Vysočina z komína: dřevo, kouř a čas
Vysočinu zná každý. Ta naše ale není výrobek, který by se dal jen tak udělat. Musí obstát při kontrolách a hlavně musí chutnat. Děláme ji z vepřového (65 %) a hovězího (30 %) masa a koření. Co znamená z komína Vysočinu z komína ještě navíc přeudíme. V dřevěné udírně na bukovém dřevě a poslední hodinu…