Nejlepší jídla bývají ta nejjednodušší. Chléb Dona Oldřicha zvládnete za pět minut, znají ho hosté našeho bistra a teď si ho můžete připravit i doma.
Kdo je Don Oldřich
Don Oldřich je Oldřich Čejka, náš děda a třetí generace řezníků v rodině. Už v roce 1989 byl jedním z prvních, kdo si šel pro živnostenský list, a hned po revoluci začal budovat podnik, jak ho znáte dnes. Obnovil rodinnou tradici, roky osobně smažil škvarky a dodnes to umí prodat nejlépe z nás všech. Protože to prostě miluje.
Co budete potřebovat
Krajíc dobrého chleba, sádlo, škvarky, červenou cibuli, mletou červenou papriku a pepř.
- Krajíc chleba rozkrojte napůl a potřete ho jemnou vrstvou sádla.
- Naskládejte na něj škvarky.
- Přidejte čerstvou červenou cibuli nakrájenou na půlkolečka.
- Lehce posypte červenou paprikou a opepřete.
- Podávejte na prkénku.
Škvarky děláme z hřbetního sádla z českých chovů a solíme je jemně kamennou solí. K chlebu patří studené pivo a dobrá společnost.
Škvarky i sádlo si kupte v našich prodejnách a vyzkoušejte to hned o víkendu.